〇原材料

ショコラのカンパーニュ

北海道十勝産小麦・三条産ライ麦・新潟県産石臼挽き粉・スペルト小麦・ホンジュラス産のクーベルチュールチョコ　ダークミルク　カカオ48％・和歌山県産みかんピール・オーガニッククランベリー
チョコチップ・レーズン酵母・ライサワー種・塩麹・笹川流れの玉藻塩


〇日持ちの目安　冷蔵庫で約5日/冷凍保存で約2週間
　　　　　　　
冷凍する場合は約1.5～2㎝にスライスして2.3枚づつでラップで包んで
まとめてジップロックに入れて頂くと新鮮さが保たれます。
自然解凍の後、あらかじめ温めておいたオーブンで焼いてお召し上がり下さい。
生地が乾燥している場合はみみを中心に霧吹きで水分を補ってからオーブントースターで
リベイクするとよりしっとりふっくらと焼き上がります。