2020/12/13 20:21
こんにちは。
新潟県三条市「薪窯カンパーニュと自家焙煎コーヒーの店 クベル」です。
朝からずっと曇り空。
新潟らしい天気が続いております。
今更ですが、お店の名前「クベル」は
「薪をくべる」から来ておりますよ。
「くべる」とは薪や紙を燃料にして火を使う時の
言葉で日本の生活スタイルの変化により
ほとんど使われなくなった言葉ですよね。
どこか懐かしく、あったかい気持ちになる
言葉で、個人的にとても気に入っております。
店舗オープンは当初の予定より大幅に遅れ(..;)
2月頃の予定になりそうです.....
内装は、ほぼ完了し、来週からは・・・
いよいよ薪窯作り♬＆天気をみて外構工事に入ります。
写真は10月～12月上旬までの写真です。
青空が懐かしいのぉ～
今後は「雪とクベル」の状況をお伝え致します～。
